Υλικά
30' (+ 3 Ώρες Ψυγείο)
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 8 Άτομα
- 150gr Αμύγδαλο Τριμμένο
- 250gr Μπισκότα τύπου Digestive
- 110gr Βούτυρο Λιωμένο
- 500gr Τυρί Κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 250ml Κρέμα Γάλακτος
- 2 Λάιμ (ξύσμα και χυμός)
- Καραμελωμένο Αμύγδαλο
Εκτέλεση
- Αλέθουμε το αμύγδαλο σε μπλέντερ.
- Προσθέτουμε τα μπισκότα και τέλος το βούτυρο.
- Βουτυρώνουμε τη φόρμα, απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα και τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Χτυπάμε το τυρί κρέμα με το χυμό και το ξύσμα του ενός λάιμ.
- Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
- Απλώνουμε το μείγμα στη βάση και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες ή καλύτερα όλο το βράδυ.
- Πασπαλίζουμε με ξύσμα λάιμ και καραμελωμένο αμύγδαλο.
- Κόβουμε σε μεγάλα τρίγωνα κομμάτια.
Tip: Αν το θέλουμε πιο γλυκό προσθέτουμε λίγη ζάχαρη άχνη στο μείγμα του τυριού
Σκεύη
1 μπλέντερ
1 μακρόστενη φόρμα με αποσπώμενη βάση
1 μπωλ
Κάνε Subscribe
στο ελληνικό «κανάλι» των FOOD VIDEOs στο Youtube
Σχόλια Facebook