close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Ταρτάκια σφολιάτας με ροδάκινα

Παρασκευή, 13 Ιουλίου 2018 13:43

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

30' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 12 Ταρτάκια

320gr Τυρί Κρέμα, μαλακωμένο
110gr Ζάχαρη Άχνη
½ κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
1 κ.σ. Μέλι
½ κ.γ. Θυμάρι, πολύ ψιλοκομμένο
1 Φύλλο Σφολιάτας
1 Αβγό, χτυπημένο
1 κ.σ. Καστανή Ζάχαρη
2 Φρέσκα Ροδάκινα Velvita

Εκτέλεση

Σε ένα μέτριο μπωλ βάζουμε το τυρί κρέμα, την άχνη, τη βανίλια, το μέλι και το θυμάρι και ανακατεύουμε με μίξερ χειρός. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε.
Ανοίγουμε τη σφολιάτα και την κόβουμε σε 12 τετράγωνα κομμάτια.
Βάζουμε τα κομμάτια σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.
Χαράζουμε μία “κορνίζα” μισού εκατοστού από την άκρη κάθε κομματιού, χωρίς όμως να κόψουμε τη ζύμη μέχρι κάτω.
Αλείφουμε τα κομμάτια με το αβγό και τα πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° για 15 με 20 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
Τα βγάζουμε από το φούρνο και με προσοχή πατάμε λίγο το κέντρο τους για να ξεφουσκώσει. Τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.
Κόβουμε τα ροδάκινα σε λεπτές ροδέλες.
Στο κέντρο κάθε σφολιάτας βάζουμε 1-2 κουταλιές από το μείγμα του τυριού, από πάνω 3 φέτες ροδάκινου και διακοσμούμε με λίγο φρέσκο θυμάρι.

Σκεύη

1 μέτριο μπωλ
1 μίξερ χειρός
1 ταψί

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(1 Ψήφος)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 502 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info