close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Σανγκρία με μπλε και κόκκινο κρασί

Παρασκευή, 23 Ιουνίου 2017 14:46

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

40' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για Ολόκληρη Παρέα!

270ml Νερό
330gr Ζάχαρη Λευκή
Λίγη Ζάχαρη Καρύδας
Ξύλα Κανέλας
Ολόκληρα Γαρύφαλλα
Φλούδες Πορτοκαλιού
750ml Μπλε Κρασί
750ml Κόκκινο Κρασί
300ml Μπράντυ
Πράσινο Μήλο, σε φέτες
Κόκκινο Μήλο, σε φέτες
Πορτοκάλι, σε φέτες

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη.
Όταν γίνει σιρόπι χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την κανέλα, τα γαρύφαλλα και φλούδες πορτοκαλιού.
Αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά, αποσύρουμε απ' τη φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
Σε μια κανάτα βάζουμε το μπλε κρασί, 200ml από το σιρόπι, το μισό μπράντυ, φέτες πράσινου μήλου και φέτες πορτοκαλιού.
Σε άλλη κανάτα βάζουμε το κόκκινο κρασί, 200ml από το σιρόπι, το υπόλοιπο μπράντυ, φέτες κόκκινου μήλου και φέτες πορτοκαλιού.
Γεμίζουμε τις κανάτες με πάγο, αφήνουμε για 10 λεπτά στο ψυγείο και σερβίρουμε.

Info: Το μπλε κρασί παράγεται από ισπανικές ποικιλίες σταφυλιών (μείγμα λευκών και κόκκινων σταφυλιών) και στη συνέχεια παίρνει το βαθύ ηλεκτρίκ χρώμα από την ανθοκυανίνη, μιας φυσικής χρωστικής που εξάγεται από την φλούδα των σταφυλιών και της indigo, μιας φυσικής χρωστικής ουσίας που προέρχεται από το φυτό tinctoria Isatis.

Σκεύη

1 κατσαρολάκι
2 κανάτες

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(3 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 1638 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info