close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Πέμπτη, 13 Μαϊου 2021 11:26

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

30' (+Αναμονή) Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 8-12 Άτομα

Για τη ζύμη:
330g Μπισκότα τύπου Digestive
2½ κ.σ. Καστανή Ζάχαρη
130g Βούτυρο, λιωμένο
Ξύσμα από 1 Μικρό Πορτοκάλι
Λίγο Αλάτι

Για τη γέμιση σοκολάτας:
375ml Κρέμα Γάλακτος 35% λιπαρά
270g Μαύρη Σοκολάτα, σε μικρά κομμάτια
250g Σοκολάτα Γάλακτος, σε μικρά κομμάτια
½ κ.γ. Κανέλα

Για το σερβίρισμα:
Έτοιμη Σαντιγί
Ξύσμα Πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Σε ένα μπλεντεράκι τρίβουμε τα μπισκότα μαζί με τη ζάχαρη.
Τα μεταφέρουμε σε ένα μπωλ, προσθέτουμε το βούτυρο, το ξύσμα του πορτοκαλιού, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
Στρώνουμε καλά το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα 23 εκ. και αφήνουμε τη βάση στο ψυγείο μέχρι να τη χρειαστούμε.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σιγοβράσει.
Σε ένα μπωλ βάζουμε τις δύο σοκολάτες με την κανέλα και τις περιχύνουμε με την κρέμα.
Αφήνουμε για 5 λεπτά και μετά ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία λεία κρέμα.
Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες και μετά σερβίρουμε με τη σαντιγί και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.

Σκεύη

1 μπλεντεράκι
1 μπωλ
1 φόρμα 23 εκ.
1 κατσαρολάκι

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(2 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 889 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info