Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Ροδάκινα στο φούρνο με μους ανθότυρου

Παρασκευή, 03 Αυγούστου 2018 14:02

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

20' (+Αναμονή) Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 6 Άτομα

4 Ώριμα Ροδάκινα Velvita
2 κ.σ. Βούτυρο λιωμένο
4 κ.σ. Καστανή Ζάχαρη
Κανέλα
1 Φύλλο Ζελατίνας
220gr Ανθότυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
30gr Ζάχαρη Άχνη
220gr Κρέμα Γάλακτος, 36% λιπαρά
Κρύο Νερό
Χλιαρό Νερό

Εκτέλεση

Κόβουμε στη μέση τα ροδάκινα και αφαιρούμε το κουκούτσι.
Τα βάζουμε σε ένα ταψί και αλείφουμε με το βούτυρο.
Τα πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη και με κανέλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210° για 12 με 15 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Μουλιάζουμε τη ζελατίνα σε κρύο νερό για να μαλακώσει.
Χτυπάμε με μίξερ το ανθότυρο με τη ζάχαρη άχνη.
Διαλύουμε τη ζελατίνα σε λίγο χλιαρό νερό και την ενσωματώνουμε στο μείγμα.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει παχύρρευστη, σαν γιαούρτι.
Ρίχνουμε την κρέμα στο μείγμα του γιαουρτιού και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 40 λεπτά.
Σερβίρουμε τα ροδάκινα με τη μους και πασπαλίζουμε με λίγη ακόμα κανέλα.

Σκεύη

1 ταψί
1 μίξερ χειρός
2 μέτρια μπωλ

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(2 ψήφοι)

Μοιράσου τη συνταγή!

What's Your Reaction?

0
Αγαπημένο
Αγαπημένο
0
Fun
Fun
0
Τέλειο
Τέλειο
0
Μέτριο
Μέτριο
0
Δεν μου άρεσε
Δεν μου άρεσε

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 1559 φορές
http://www.foodvideos.gr/glyko/item/318-%CF%81%CE%BF%CE%B4%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%86%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%BD%CE%BF-%CE%BC%CE%B5-%CE%BC%CE%BF%CF%85%CF%82-%CE%B1%CE%BD%CE%B8%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%85-velvita.html?tmpl=component&print=1
FOOD VIDEOs - Ροδάκινα στο φούρνο με μους ανθότυρου