35gr Κακάο, κοσκινισμένο
300gr Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
220gr Ζάχαρη
160ml Hellmann's Real Μαγιονέζα
250ml Νερό
190gr Βούτυρο, σε κύβους
190gr Μαύρη Σοκολάτα, σε κομματάκια
120gr Φουντούκια, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα
Σε ένα μπωλ βάζουμε το κακάο, το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιονέζα και το νερό και χτυπάμε με μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στη βάση της.
Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° για 1 ώρα περίπου.
Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα.
Αφήνουμε να κρυώσει και το στρώνουμε πάνω στο κρύο κέικ.
Διακοσμούμε με το τριμμένο φουντούκι.
Info: Θέλετε να φτιάξετε κέικ και στο ψυγείο δεν υπάρχουν βούτυρο και αβγά; Η μαγιονέζα τα αντικαθιστά ιδανικά!
1 μπωλ
1 μίξερ
1 στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 20 εκατοστών με αποσπώμενη βάση.
Μπεν μαρί
Σχόλια Facebook