Υλικά

240g Πέννες
40g Βούτυρο
1 Σκελίδα Σκόρδο, τριμμένη
40g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400ml Γάλα
Αλάτι
Πιπέρι
120g Γραβιέρα Καλογεράκη, τριμμένη
280g Κοτόπουλο, μαγειρεμένο, ξεκοκκαλισμένο και ψιλοκομμένο
Ψιλοκομμένος Μαϊντανός

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη
Σε μια μέτρια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το σκόρδο.
Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε για ένα λεπτό, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τη μισή γραβιέρα και ανακατεύουμε.
Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τις πέννες, το κοτόπουλο και την κρέμα.
Μεταφέρουμε σε ένα λαδωμένο ταψί 24Χ24 εκατ. και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη γραβιέρα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μισή περίπου ώρα.
Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Tip: Μπορούμε να αυξήσουμε την ποσότητα της γραβιέρας για ένα πιο πλούσιο γευστικά αποτέλεσμα!

Σκεύη

1 μεγάλη κατσαρόλα
1 μέτρια κατσαρόλα
1 μεγάλο μπωλ
1 ταψί 24Χ24 εκατ.