Μοσχάρι με μπρόκολο & σάλτσα τεριγιάκι

Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2018 13:37

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

20' Χρόνος Εκτέλεσης

Υλικά για 3-4 Άτομα

300gr Μπρόκολο κατεψυγμένο
1 Συσκευασία Noodles Αυγού Knorr
1 κ.σ. Ελαιόλαδο
450gr Μοσχάρι Λάπα, κομμένο κόντρα, σε λωρίδες 3 εκ.
Αλάτι
Πιπέρι
1 Μέτριο Καρότο, τριμμένο
3 Σκελίδες Σκόρδο, τριμμένες
½ κ.γ. Τζίντζερ, τριμμένο
80ml Σάλτσα Teriyaki Knorr Asia

Εκτέλεση

Σε μια μέτρια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε το μπρόκολο για 3 περίπου λεπτά και μετά το σουρώνουμε.
Στην ίδια κατσαρόλα, σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα noodles για 3 λεπτά και τα σουρώνουμε.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μαγειρεύουμε το μοσχάρι μέχρι να πάρει χρώμα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το καρότο, το σκόρδο, το τζίντζερ και μαγειρεύουμε για άλλο ένα λεπτό.
Τέλος, προσθέτουμε το μπρόκολο και τη σάλτσα teriyaki, ανακατεύουμε καλά, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με τα noodles