Υλικά

• 4 Φέτες Καπνιστός Σολομός, σε μικρά κομμάτια
• 250gr Τυρί Κρέμα
• 1 Μικρό Ματσάκι Άνηθος, ψιλοκομμένος
• 1 Σκελίδα Σκόρδο, ψιλοκομμένη
• Μείγμα Πιπεριών
• 2 Φύλλα Σφολιάτας
• 1 Αβγό, για άλειμμα

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το σολομό, τον άνηθο, το σκόρδο και φρεσκοτριμμένα πιπέρια.
2. Με ένα πιάτο κόβουμε έναν δίσκο από κάθε φύλλο ζύμης.
3. Στον πρώτο δίσκο απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση.
4. Καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο και κλείνουμε καλά τις άκρες.
5. Με οδηγό ένα ποτήρι στο κέντρο κόβουμε 16 λωρίδες.
6. Διπλώνουμε ανά δύο τις λωρίδες με φορά προς τα έξω.
7. Αλείφουμε με το αβγό.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 30-35 λεπτά.

Σκεύη

1 μεγάλο μπωλ

1 λαμαρίνα ή ρηχό ταψί