Ρολό τυριού με καρύδια

Δευτέρα, 18 Δεκεμβρίου 2017 14:04

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

10' (+ Αναμονή) Χρόνος Εκτέλεσης

Υλικά για 10 Άτομα

300gr Τυρί Κρέμα
200gr Blue Cheese
3 Σκελίδες Σκόρδο, λιωμενες
1 κ.γ. Σπόροι Γλυκάνισου, κοπανισμένοι
1 Φλιτζάνι Καρύδια, αλεσμένα

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το τυρί κρέμα, το blue cheese, το σκόρδο και τον γλυκάνισο και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και μετά το πλάθουμε σε αντικολλητικό χαρτί σε σχήμα ρολού.
Αφήνουμε για άλλες 2 ώρες στο ψυγείο.
Ξετυλίγουμε το χαρτί, απλώνουμε πάνω του τα καρύδια και ρολάρουμε σιγά-σιγά μέχρι να καλυφθεί όλη η επιφάνεια του ρολού.
Διακοσμούμε με ολόκληρα καρύδια και σερβίρουμε με κράκερς.