Pot pie με κοτόπουλο

Δευτέρα, 09 Οκτωβρίου 2017 14:51

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

50' Χρόνος Εκτέλεσης

Υλικά για 6 Άτομα

Λίγο Ελαιόλαδο
3-4 Πράσα, σε φέτες
10-12 Μανιτάρια, σε φέτες
4-5 Φέτες Μπέικον, ψιλοκομμένες
3 Φιλέτα Κοτόπουλου, σε μπουκιές
50ml Κρέμα Γάλακτος
1 κ.σ. Ζωμός σε κόκκους
1 Ζύμη Σφολιάτας
1 Αβγό, χτυπημένο
Λίγο Δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε στο ελαιόλαδο τα πράσα, τα μανιτάρια, το μπέικον και το κοτόπουλο.
Μεταφέρουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τον ζωμό και ανακατεύουμε.
Σκεπάζουμε το σκεύος με τη σφολιάτα, κόβουμε τις άκρες που περισσεύουν και πασπαλίζουμε με το δεντρολίβανο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 20-25 λεπτά.