Υλικά

• 1½ Φλιτζάνι Ρύζι Basmati
• 1 Φλιτζάνι Knorr Teriyaki Sauce
• ⅓ Φλιτζανιού Κρασί Μιρίν
• 1 Σκελίδα Σκόρδο, τριμμένη
• 1 κ.γ. Τζίντζερ, τριμμένο
• 1 κ.σ. Σησαμέλαιο
• 1 κ.σ. Σουσάμι
• 700gr Μοσχάρι Φιλέτο ή Ουρά, σε πολύ λεπτές λωρίδες
• 230gr Μικρά Καλαμποκάκια, κομμένα στη μέση
• 3 Φλιτζάνια Νερό
• Αλάτι
• 2 Φρέσκα Κρεμμυδάκια, κομμένα λοξά

Εκτέλεση

1. Μουλιάζουμε το ρύζι σε μπόλικο νερό για 30 λεπτά και στραγγίζουμε.
2. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε την Teriyaki Sauce, το μιρίν, το σκόρο, το τζίντζερ, το σησαμέλαιο και το σουσάμι.
3. Προσθέτουμε το κρέας και τα καλαμποκάκια και αφήνουμε για 30'.
4. Βράζουμε το νερό με λίγο αλάτι, προσθέτουμε το ρύζι, χαμηλώνουμε τη φωτιά κι αφήνουμε να μαγειρευτεί για 15 λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε. Μετά, το αφήνουμε για 10 λεπτά να “ξεκουραστεί”.
5. Σε ένα γουόκ ή μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε το μοσχάρι ανακατεύοντας συνεχώς για 5 λεπτά.
6. Σερβίρουμε το ρύζι με το μοσχάρι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Σκεύη

2 μπωλ

1 γουόκ ή μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι

1 μέτρια κατσαρόλα