Υλικά

• 5 κ.σ. Hellmann's Honey Mustard
• 125gr Μοτσαρέλα, θρυμματισμένη
• 50gr Τσένταρ, τριμμένο, κατά προτίμηση ώριμο
• ½ κ.γ. Πιπέρι Καγιέν
• 4 Φιλέτα Κοτόπουλου
• 8 Φέτες Μπέικον
• 800gr Μικρές Πατατούλες, πλυμένες καλά
• 1½ κ.σ. Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Μαύρο Πιπέρι

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°.
2. Ανακατεύουμε 2 κουταλιές από τη μουστάρδα, τα τυριά και το καγιέν.
3. Κάνουμε μια σχισμή στο πλάι κάθε φιλέτου και γεμίζουμε με λίγο από το μείγμα.
4. Τυλίγουμε κάθε φιλέτο με 2 φέτες μπέικον.
5. Σε ένα ταψί ανακατεύουμε τις πατάτες με την υπόλοιπη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
6. Τοποθετούμε ενδιάμεσα από τις πατάτες τα φιλέτα και ψήνουμε για 1 περίπου ώρα.

Info: Όταν μαγειρεύουμε συνταγές με ωμό κοτόπουλο καλό είναι να χρησιμοποιούμε γάντια μιας χρήσης. Ακόμα, διαθέτουμε ξεχωριστό ξύλο ή δίσκο κοπής για το κοτόπουλο.

Σκεύη

1 μπωλ

1 δίσκος κοπής για το κοτόπουλο

1 ταψί