Υλικά

• 500gr Άπαχος Κιμάς
• ¼ Φλιτζανιού Hellmann's American Smokey Barbeque Sauce
• 2 Σκελίδες Σκόρδο, λιωμένες
• 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
• 1 Κρόκος Αβγού
• 1 Μικρό Καρότο, τριμμένο
• 3 Φρέσκα Κρεμμυδάκια, σε λεπτές ροδέλες
• 4 Ψωμάκια για burger
• Φύλλα Σαλάτας
• Ντομάτα σε ροδέλες
• Αγγούρι σε ροδέλες

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε τον κιμά με τη sauce, το σκόρδο, το λάδι, τον κρόκο, το καρότο και τα κρεμμυδάκια.
2. Πλάθουμε 4 μπιφτέκια, τα καλύπτουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για μισή με μία ώρα, να δέσουν οι γεύσεις.
3. Ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
4. Ψήνουμε τα μπιφτέκια για 5 λεπτά την κάθε πλευρά.
5. Ανοίγουμε τα ψωμάκια και τοποθετούμε σαλάτα, αγγουράκι, ντομάτα και το μπιφτέκι.
6. Γαρνίρουμε με λίγη Hellmann's American Smokey Barbeque Sauce και κλείνουμε τα ψωμάκια.

Σκεύη

1 μπωλ

1 σχαροτήγανο